Vardagstips

Lite enklare

Entries for januari, 2014

Skölj all rå mat – som sallad och kryddväxter

Ett sätt att undvika bakterier är att skölja all rå mat – som sallad och kryddväxter. Salmonella, ehec och campylobacter orsakar diarréer som kan vara blodiga, magsmärtor, illamående, kräkningar och feber. Sjukdomarna kan även orsaka följdsjukdomar som ledbesvär. Ehec kan ge njurskador. Både inhemska och utländskt odlade produkter kan bära på bakterier. Orsaken kan till […]

Västerländsk mat ger inflammation och depression?

En ny stor Harvard-studie kopplar samman risken för depression med inflammationsdrivande mat som sockrade drycker, vitt mjöl och margarin. Men en diet med  vin, kaffe, olivolja och gröna bladgrönsaker tycks däremot skydda mot inflammation. En ständigt pågående och låggradig inflammation i kroppen har på senare år lyfts fram som en viktig orsak till hjärtsjukdomar, diabetes, […]